Tom Ford - Doc

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bjs,

p.s. adivinha qual a formação dele? arquiteto ;-)

Saudade de comida.

Saudade de comida de mãe sempre acontece aqui em casa e a última foi obra do meu marido que queria Bolo de Carne. Então ontem para o jantar lá fui eu resolver o assunto. Fiz sem receita nenhuma, apenas colocando o que achei de interessante na geladeira.

Ingredientes "massa".

1 kg de carne moída.
1 pacote de sopa de cebola.
2 ovos.
2 colheres de sopa de farinha de rosca.
1 colher de sobremesa de molho inglês.
1 colher de chá de mostarda Dijon.
Sal e pimenta a gosto.
Manteiga para untar.

Ingredientes Recheio.

150 gr. de bacon picado e frito na própria gordura.

2 colheres de sopa de salsinha picada.

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas.
1 cenoura cortada em palito e cozida.
fatias de queijo muçarela-mussarela-mozzarella, enfim...

Preparo.

Misture todos os ingredientes da massa e nela acrescente também o óleo proveniente da fritura do bacon.
Abra com uma tesoura um saco plástico, desses de congelados, coloque a massa nele e abra até o formato de um retângulo. Espalhe o recheio na ordem, bacon, salsinha, azeitonas, cenoura e cubra com fatias de muçarela. Com a ajuda do plástico enrole o bolo como um rocambole, pressione bem as pontas para que o recheio não escape, transfira para uma forma, cubra com uma camada generosa de manteiga e leve ao forno médio por 30-40 minutos, coberto com papel alumínio. Retire o papel e deixe no forno por mais 5-10 minutos até dourar.

Sirva com purê de batatas ou se a consciência pesar com uma sala verde. :-)

bjs,

p.s. fico sempre pensando do que meus filhos vão ter saudades quando forem adultos.

p.s.2 @euamochanel e @arqnadia, meninas é muito fácil, façam!

Koralie + Supakitch

Fiquei encantada com o trabalho de street art do casal Koralie e Supakitch, ela francesa, ele sueco, vivem atualmente em Nova Iorque.
O Metroplastique é o site onde o casal vende suas criações.



bjs,