terça-feira, 19 de julho de 2011

Sopa de Abóbora

Essa sopa é "mega" fácil de fazer, ótima para aquelas noites que precisamos de um aquecedor extra :-) e o gengibre é o responsável.



Ingredientes.

1 abóbora japonesa.
4 dentes de alho espremidos.
1 cebola pequena picada.
1 1/2 litro de água.
3 colheres de sopa de azeite.
sal.
pimenta do reino branca.
1 pedaço de 5 cm de gengibre.

Modo de preparo.

Numa panela de pressão refogue o alho e a cebola no azeite, junte a abóbora descascada e picada, refogue por 3 minutinhos tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente água e cozinhe na pressão por 5-7 minutos. Tire a pressão da panela, bata a sopa num liquidificador ou mixer (na própria panela), acrescente o gengibre descascado e picado em pedaços de meio centímetro, acerte o sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 3-5 minutos até o gengibre desprender o seu sabor. Retire os pedaços de gengibre no momento de servir.

Dica: Sirva com croutons feitos em casa com sobras de pão ou torradas de pão italiano com azeite.

bjs,



sábado, 16 de julho de 2011

Fotos Tilt Shift

Ficar observando fotos de cidades reais feitas com lentes Tilt Shift é um dos meus passa-tempos favoritos. Então quando achei essas fotos abaixo foi um prato cheio :-)

















via BigPicture

bjs,