O Império que a Russia foi.

The Empire that was Russia.

Sergei Mikhailovich Prokudin-Gorskii (1863-1944), fotógrafo do Tsar, documentou uma Russia Imperial e pré-revolucionária durante os anos de 1900 até 1918.

Seus retratos mostram a arquitetura, os campos, fábricas e a diversidade étnica de um enorme e colorido país. Sim, essas impressionantes fotografias feitas no início do século passado são coloridas e foram o resultado de inúmeras pesquisas de Prokudin-Gorskii, que era químico de formação.

Após a Revolução Russa, Prokudin-Gorskii passou pela Noruega e Inglaterra por fim se estabeleceu em Paris, onde faleceu em 1944. Em 1948 a Library of Congress (Washington) comprou todo o material fotográfico e agora muitas fotos são expostas pela primeira vez, os negativos foram submetidos à processos de digitalização para que pudéssemos admirar esse trabalho.

Não consegui escolher as melhores imagens. Todas que encontrei estão aqui.

Autoretrato

 

bjs,

Panna Cotta

ou se eu soubesse que era assim tão fácil...


Sábado, estava eu no supermercado quando me deparo com uma banca cheia de tangerinas lindas, brilhosas e piscando pra mim na hora lembrei de uma receita de Gelatina de Tangerina que vi no blog da Ana Elisa, o La Cucinetta. Nem preciso dizer, comprei duas sacolas cheias e fui morro acima feliz da vida pra casa, à pé, quase morri, porque né?  Já tinha passado na farmácia, na lojinha de café, mais a minha bolsa enorme...
Enquanto subia o morro lembrei do creme de leite fresco que morava já à alguns dias na minha geladeira e precisava dar um fim nele. Um fim doce, diga-se. Daí me inspirei numa receita da Patricia Scarpin do Technicolor Kitchen de Panna Cotta com Gelatina de Maracujá. Bom, fiz uma mistureba de referências e graças à Deus deu tudo certo. Se eu soubesse que era assim tão fácil fazer a Panna Cotta já teria me jogado à tempos. E o melhor de tudo, marido adorou, é uma das sobremesas preferidas dele e os filhotes gamaram na gelatina super natural. Fiz uns potinhos só dela para eles.

Abaixo, seguem as receitas com as minha adaptações.


Panna Cotta com Gelatina de Tangerina.


Ingredientes Panna Cotta.
500 gr de Creme de leite fresco.
500 ml de leite integral.
150 gr de açúcar baunilhado.
8 gr de gelatina em pó sem sabor.


Hidrate a gelatina com 4 colheres de sopa de água, reserve.
Misture numa panela o creme de leite, o leite e o açúcar, leve ao fogo mexendo sempre até dissolver o açúcar, não deixe ferver senão a gelatina perderá sua ação. Tire a mistura do fogo e acrescente a gelatina misturando bem com um batedor de arame. Distribua em potinhos, deixe esfriar e depois leve à geladeira. Espere umas duas horas ou até estar firme para poder por a gelatina de tangerina por cima. A quantidade de gelatina que usei resulta num creme se vocês quiserem uma consistência mais firme coloque 12 gr de gelatina.

Ingredientes Gelatina de Tangerina.


800 ml de suco de tangerina peneirado.
açúcar à gosto, usei apenas uma colher de sopa não muito cheia, minhas tangerinas estavam muito doces.
1 colher de café de gengibre ralado.
24 gr de gelatina sem sabor.


Hidrate a gelatina com 6 ou 7 colheres de sopa do suco de tangerina e reserve. Leve ao fogo o restante do suco com o açúcar mexendo sempre até dissolver o açúcar, não deixe ferver, tire o suco do fogo, acrescente o gengibre e a gelatina, misture tudo com um batedor de arame até dissolver toda a gelatina, deixe esfriar bem.
Agora, após umas 2 horas da Panna Cotta na geladeira e com a gelatina de tangerina fria coloque um pouco dela em cada potinho com a Panna Cotta, com cuidado. Devolva tudo para a geladeira até firmar. Na minha geladeira foram duas horas e meia.

E essa quantidade ridícula de fotos é porque eu comecei a fazer um curso de fotografia e fiz uma sessão de fotos às cegas, ou seja em nenhuma delas olhei no visor da câmera.


bjs,

Estantes

Minha nova pesquisa para uma cliente é sobre estantes, ela tem toneladas de livros e o apartamento não é grande...
Separei várias idéias legais que achei por aí. E como sempre me perdi num mar de fotos.

Gosto muito de corredor com livros assim como com fotos. Não lembro onde achei essa foto, se alguém já viu ela por aí, deixe nos comentários que eu atualizo.

Esse cantinho ficou ótimo. Gostei muito das prateleiras escuras. Foto Apartment Therapy. 

Esse degrade de livros é o máximo não?  Também aproveitaram para usar o espaço de circulação do apartamento como biblioteca. Esse apartamento fica em Estocolmo. Fotos acima e abaixo de Mäklare i Göteborg.

Outra solução rápida, barata e bem decorativa são essas prateleiras acima do sofá. Fotos  Mäklare i Göteborg.

 

Quer figura mais mitológica que o "Kaiser" Karl? Tinha a impressão que a biblioteca dele seria bem mais organizada e clássica, mas não, é muito melhor com todos os livros empilhados e essas prateleiras de ferro bem fininhas que desaparecem quando estão tomadas de livros. Foto em The Selby.

A super famosa Treme Treme da Tryptyque, com volumes, cores e guardando não só livros.

Essa escada/biblioteca fica ao lado do quarto das crianças e é inteira destinada à elas o nome não podia ser melhor "Climbling Library" e achei no Apartment Therapy.

Se você é como eu e vai empilhando os livro em qualquer canto,  que tal essa idéia do DWR.

O nome dessa mesa é Nar que significa Romã em turco, a história do nome dela é bem bonita, dá uma olhada em UB-Studio.

Adoro essa opção de uma estante bem longa embaixo da janela, vocês já repararam que não existe espaço mais menosprezado do que as paredes embaixo das janelas? No The Selby.

 Adega e Biblioteca também no Apartment Therapy.

Esse pequeno closet se transformou numa charmosa e funcional biblioteca, a Jolie, dona dessa casa,  mostra em seu blog todas as reformas que faz em sua primeira casa, tem muitas idéias BBB (boas, bonitas e baratas). Foto Shopping Candy.

Sala é tudo, cozinha, quarto, sala e biblioteca. Foto The Selby.

Para a extrema falta de espaço, achei no Apartment Therapy.

bjs...