Vegetariano come o que?

Durante muitos e bons anos fui ovolactovegetariana e o que eu mais escutava era essa pergunta.
Então para responde-la vai aqui uma receitinha super rápida, saudável e deliciosa. Não leva mais que 10 minutos para prepara-la e o resultado é extraordinário. É um stir-fry misturado ao soba que vc pode fazer com o que tiver na geladeira eu usei cogumelos e almeirão.
Numa frigideira grande ou wok refogue em fogo bem alto 2 dentes de alho fatiados finos em óleo de gergelim, acrescente 1 tanto de cogumelos shiitake outro tanto de cogumelos shimeji, mexa por uns 2 minutos, acrescente 1 tantão de almeirão picado, mexa, tempere com shoyo ou molho pronto de yakisoba, acerte o sal. Cozinhe o soba como a orientação da embalagem ( o meu foi cozido por 3 minutos). Escorra a água e misture o soba aos vegetais, sirva em cumbucas e polvilhe com gergelim claro torrado.

Encontrei o Fungos do Brasil e o Zona 5, alguns guias bem legais sobre cogumelos.


p.s.1- usei o soba integral orgânico.
p.s.2 -esses tantos da foto renderam 3 porções.
p.s.3- usei meio pacote de soba.

bjs,

Elizabeth Taylor

"I'm a survivor. I'm a living example of what people can go through and survive"

Elizabeth Taylor

27 de Fevereiro de 1932 - Londres- 23 de Março de 2011 - Los Angeles

Só algumas... porque são muitas e todas lindas.

bjs,

Programa de Madame

Ontem causei reboliço no facebook com a minha tarde "madamística", explico:

Madamístico: situação ou objeto bem, mas beeeem madame. Ex: Tarde com as amigas num café delicioso. Almoço em loja phyna. Lançamento de coleção de estilista top. Presentinhos fofos de lojas lindas. E por aí vai...

Mas voltando ao dia de ontem.

Estive no almoço mademístico de lançamento da coleção outono/inverno da Tânia Bulhões Home e separei algumas fotos para mostrar aqui. Não reparem na super qualidade das fotos... todas feitas com o telefone :)

A coleção de mesas de centro e pinhas de vidro está linda.

Adorei essas mesinhas de apoio que mais parecem pratos de bateria.

Agora também tem uma linha de cabeceiras de cama.

E a tag madamismos está devidamente e honradamente inaugurada.

bjs,

Chernobyl 25 anos depois.

Um tempinho atrás mostrei aqui as fotos dos prédios abandonados de Detroit.
Agora descobri essa galeria de fotos da região de Chernobyl 25 anos após o acidente nuclear, as fotos foram feitas por David Schindler e são ao mesmo tempo belas e assustadoras. Uma cidade fantasma condenada a permanecer assim.
A galeria completa vocês encontram aqui, Totally Cool Pix.

bjs,

Estante auto-organizante :P

Adoro vídeos em stopmotion e esse não foge à regra.
Quero muito ter uma estante auto-organizante.



via Sean Ohlenkamp e Lisa Blonder Ohlenkamp

bjs,

Dia da Mulher.

As feministas, emancipadas, auto-suficientes que me desculpem.
Acho que um namoradinho resolve muitos problemas além de nos ajudar a resolver os outros tantos mais facilmente. :)
Parabéns à todas nós não só hoje, mas sempre.

Menina Não Pode

bjs,

Bolo com Geléia Acoplada...

ou Porque eu sou esquecida.
ou Postagem número 100!

Porque sou esquecida e esqueci de comemorar 1 ano do Socorro que começou exatamente no dia 02 de março de 2010, dia que fiz o cadastro no Blogger e dia do meu aniversário, sim meu povo, depois que os meus amigos saíram daqui de casa fui para o computador e resolvi que também teria um canto para escrever e mostrar coisinhas úteis e inúteis que adoramos.

E também porque essa é a postagem número 100!

Então aqui vai um bolinho comemorativo que já vem com geléia acoplada poupando-nos da árdua tarefa de pegar uma faca e passar geléia no bolo, porque preguiça é bom e eu gosto. :P

Pound Cake
desse livro aqui.
um pouco adaptada pela louca que vos escreve. 


Ingredientes.
2 xícaras de farinha de trigo peneirada.
1/4 de colher de chá de fermento em pó.
1/4 de colher de chá de sal.
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente.
1 1/4 xícara de açúcar cristal.
4 ovos.
1 colher de chá de raspas de limão siciliano.
1/3 de xícara de heavy cream (substituí por creme de leite fresco).
1 1/2 de colher de sopa de Lemon Curd (usei esse).
1 xícara de amoras (usei congeladas).

Preparo.
1. Misture a farinha, fermento e sal, reserve
2. Na batedeira, com o batedor de gancho, bata a manteiga por 2 minutos ou até estar bem cremosa. Gradualmente adicione o açúcar e bata por mais 4 minutos em velocidade média/alta.
3. Diminua a velocidade e acrescente um a um os ovos, parando algumas vezes para raspar as laterais da tigela.
4. Acrescente as raspas de limão e o Lemon Curd, bata até misturar bem e comece a acrescentar a mistura de farinha alternando com o creme de leite, bata até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
5. Unte com manteiga e farinha uma forma de bolo inglês. Coloque um terço da massa, 1/2 xícara de amoras, 1/3 da massa, o restante das amoras e termine com o último 1/3 de massa.
6. Asse em formo pré aquecido na temperatura baixa/média por 60/70 minutos. Teste com um palito, que deverá sair limpo do centro do bolo.
7. Retire do forno e deixe esfriar numa grade por 20 minutos antes de desenformar.

bjs,
p.s. e também não gosto de carnaval e esse assunto passará batido por aqui :)

Dentro ou Fora, again

Lembram que eu mostrei essa casa aqui. Pois então, descobri essa outra do escritório japonês Sou Fujimoto Architect.

Um pouco diferente do outro projeto, nesse todos os ambientes estão organizados dentro de um grande cubo branco e se relacionam através de grandes aberturas. Gosto muito dessa sensação de estar fora estando dentro.

As fotos são de Iwan Baan, para quem gosta de foto vale muito a visita.

bjs,